Brot mit Spiegelei
Hey, Ich habe mir gedacht, das ich euch heute eine gute Frühstücksidee vorstelle, die super einfach und recht schnell zu machen ist. Das Rezept hat eigentlich keinen festen Namen, aber ich nenne es einfach "Brot mit Spiegelei". Ich persönlich liebe dieses Rezept und will es daher mit euch teilen! Zutaten : - Brot / Toast (mit Toast schmeckt es sogar noch besser als mit normalem Brot) - Ein Ei - Ausstechform (ich nehme dazu immer einen Herzausstecher) - Salz & Pfeffer - Ein Esslöffel Öl (- Schnittlauch) Rezept : Als erstes nimmt man den Ausstecher und sticht möglichst in der Mitte ein stück Brot damit aus. Dies legt man als erstes beiseite. Bevor man das ganze in die Bratpfanne gibt, lässt man ein bisschen (also echt nicht viel) Öl in der Pfanne erhitzen. Nachdem man das getan hat, legt man die Scheibe Brot in eine Bratpfanne (ich nehme dazu immer eine kleine) und tut ein Ei in die ausgestochene Mitte. Dann lässt man das ganze ca. 5 Minuten in der Pfanne braten oder halt...